家常下饭湘菜——肉片炝炒茶树菇图解
茶树菇大家对它的印象大多都是干茶树菇，用来炖汤喝，今天这道菜用的是新鲜的茶树菇，新鲜的茶树菇是脆脆的口感，不管是煮汤还是炒肉，它跟其他的食材搭配起来，都有很独特的鲜美，这道菜还加了大蒜和红椒，增加色彩和风味。
主料
茶树菇 ：150g辅料
油 ：适量猪肉 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好所有的食材，茶树菇洗干净撕开
第二步
猪肉切成条，加生抽腌15分钟，红椒切成丝，大蒜切段
第三步
锅里放油，把猪肉放进去焯熟捞出来
第四步
把茶树菇放进去炒
第五步
焯熟以后加盐，加一点水
第六步
再把之前炒好的猪肉放进去
第七步
放红椒和大蒜
第八步
炒匀
第九步
收汁以后盛出来就好啦
