香脆红豆酥老婆饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

红豆酥老婆饼味道鲜美，表面有少量的芝麻点缀，口感更是美味香甜，红豆有清心养神、健脾益肾功效，里边也含有大量的糖分是最受人们喜爱的，食用起来既不甜腻，也不易上火，拿在手里非常方便携带，吃在嘴里香甜清脆的滋味可真是难以忘怀的。

主料

中筋面粉 ：180
白油 ：60
水 ：45
细砂糖 ：15
蛋液 ：10

辅料

红豆 ：适量
白糖 ：适量
芝麻 ：少许

具体步骤

1.红豆加水加白糖熬煮2小时左右

2.冷却后用大勺子压碎成泥，就是红豆馅了

3.先做面皮。100克面粉加入水、蛋液、10克白油和细砂糖搅拌均匀，和成面团

4.再做油酥。80克面粉加入50白油和成面团

5.像这样的两个面团

6.各分成16份

7.取一个面皮压扁包入一个油酥

8.捏紧揉圆

9.擀成片

10.卷起

11.再擀成片

12.卷起

13.全部卷好

14.取一个擀成圆片，包入红豆馅

15.捏紧压扁轻轻擀成圆饼

16.涂上蛋液，划上三刀，撒上芝麻。烤箱中层180度25分钟

17.完成