香脆的红薯豆沙酥 怎么做好吃又简单
红薯豆沙酥是一款简单易做，成功率可以说99.99%，非常好吃的一份甜点，我们用它来做下午茶点是一个不错的选择哦，我们在制作过程中需要足够的耐心，就可以简单轻松的完成，自己做的，成就感满满的，既能满足食欲，健康又卫生，在家做上这么一道甜点可以让家人和朋友赏心悦目哦！
主料
低筋面粉 ：430高筋面粉 ：90
白砂糖 ：20
黄油 ：95
花生油 ：50
辅料
水 ：120-130红薯粉 ：30
豆沙 ：50
具体步骤
1、先把水皮的原料(低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右)搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
2、油心的原料(低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克)放到一起揉成面团。
3，将水皮和油心按3：2的比例分成小份，我用的是30克水皮配20克油心。
4，将水皮包起油心，盖上保鲜膜松弛15分钟
5，再次擀成长长的面饼。 再卷成卷，松弛15分钟
6，豆沙和红薯粉揉团按每个20克分成等份
7，把面卷从中间切开切口向上，擀成面皮，用擀好的水油皮包住馅料
8，包好馅后松弛一会儿。 在表面刷上色拉油。170度，烤25分钟左右。
