美味的香酥老婆饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都喜欢吃面点小吃，但自己可能觉得太麻烦就不愿意去做，今天呢，我们教大家做一款好吃并且漂亮的美味的香酥老婆饼。这款饼里有喷香的芝麻，一口咬下去，甜甜的，香香的，让你吃了第一口想吃第二口，喜欢的朋友赶快试试吧，做给你身边的朋友尝尝。

主料

猪油 ：95
中筋面粉 ：180
糯米粉 ：70

辅料

细砂糖 ：85
水 ：150
蛋液 ：10ml
白芝麻 ：50

具体步骤

1.先做糯米馅，把各种材料准备好

2.白芝麻倒入锅中，小火炒制5分钟，盛出来待用

3.水，细砂糖和猪油倒入锅里大火煮开后转小火

4. 倒入糯米粉，需要不停地搅拌，最后成为粘稠的馅，然后关火

5.加入白芝麻，搅拌均匀，馅放在盘子里，放入冰箱里冷藏1个小时左右

6.把面粉，砂糖，蛋液，猪油和水倒入大盘中，揉成光滑的面团，按照重量把面团分成16份，揉成小球后静止半个小时

7.把面粉和猪油不断的揉搓，直至成团，这一步需要不停的搓，一开始不太容易成团，有点耐心慢慢来就会成团

8.按照重量分成16个等份

9.把水油皮按扁，油酥团放入水油皮中，包起来，收口朝下放置

10.从上而下卷起来

11.旋转90度后，再次擀开成长的椭圆形，再次从上而下卷起来

12.之后静置15分钟

13.将糯米馅放入饼面团中央，然后包起来，收口朝下。擀成圆饼状，撒上一些白芝麻，然后用刀在表面划三道口子。再静置15分钟

14. 放入190度的烤箱中，烤制13分钟，如果颜色不够，再加2分钟