香酥老婆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油皮： ：适量
中筋面粉 ：200g
糖粉 ：50g
玉米油 ：60g
牛奶 ：80g
油酥： ：适量
椰蓉奶黄馅： ：适量
椰蓉 ：120g
黄油 ：40g
玉米淀粉 ：25g
全蛋液 ：30g

辅料

具体步骤

1. 1油皮材料混合成团静置（不要过分用力搓揉）

2. 2油酥材料混合成团

3. 3椰蓉奶黄馅材料混合成团备用

4. 4油皮，油酥面团分等份静置松弛15分钟

5. 5油皮擀圆包入油酥陷收口向下

6. 6油酥皮擀成椭圆形状，从下往上卷起，静置松弛15分钟

7. 7继续上一程序松弛静置15分钟。松弛好的面团擀圆包入椰蓉奶黄馅，收口向下。表面刷蛋液，用刀划两道，撒芝麻，放入预热好的烤箱

8. 烘焙：180度，中层，上下火25分钟（时间随自家烤箱而定）