酥软香甜-“老婆饼”怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：170g
糖粉 ：20g
黄油＋油 ：40g
水 ：100g
低筋面粉 ：100g
糯米粉 ：80g
糖 ：90g
黄油 ：50g
菠萝约 ：5勺

辅料

具体步骤

1. １．馅料：糖和黄油混合在微波炉中溶化。糯米粉放在干的盘子里在微波炉中加热约２分钟。糯米粉中加入菠萝粒搅拌，然后慢慢加入黄油和糖。包保鲜膜后入冰箱冷冻。

2. ２．水油皮的所有原料混合，揉成面团。包好醒制１５分钟。油皮也是一样。

3. ３．面团分成小块。水油皮包入油皮。擀成长饼，卷成卷后折三折。压扁擀成面饼。包入馅料。擀成饼，用叉子扎出小孔。刷蛋黄液。入烤箱１８０度，烤２５分钟。