香喷喷的老红糖酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :200
玉米油 :85
鸡蛋 :55
泡打粉 :2
精盐 :1
老红糖酥饼是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。
主料
老红糖 :50低筋面粉 :200
玉米油 :85
鸡蛋 :55
辅料
小苏打 :1泡打粉 :2
精盐 :1
具体步骤
1.老红糖因为温度大,不容易化开,需要用料理机打碎成糊状,
2.碗中加入玉米油和鸡蛋,
3.再加入老红糖,
4.充分搅拌至融合,
5.加入泡打粉和小苏打,搅拌均匀,
6.加入低筋面粉和精盐,
7.用刮刀拌匀,成团,
8.分成25份,
9.用月饼模具,压出花型,
10.入预热好的烤箱,中层,175度,热风烤15分钟。
烤好的桃酥不要着急从烤箱中取出,利用烤箱的余温,焖10分钟再出炉,口感会更酥。