家常红糟鱼烩白菜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将鱼片及大白菜洗净沥干后切好，鱼切成宽2公分、长8公分，先用1/2大匙的红糟酱及调味Ｂ料腌泡15分钟。

2. 将腌泡的鱼片沾上太白粉后，用热油炸至熟后捞起，将油沥干备用。

3. 将锅加热，放入少许油，爆香蒜片，将大白菜炒软，再放入炸过的鱼片及剩余的红糟酱、调味料Ａ，拌炒均匀后即可盛入盘中食用。