关于糟鱼的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：200香糟鱼：300辅料料酒：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.豆腐清洗干净切成小块2.将切好的豆腐排在盘子里3.将香糟鱼的糟放在豆腐上4.将香糟鱼切成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时五香糟鱼，什么八角桂皮那些在市场药铺叫卖家捡好给你就可以了。配料虽然多，但是很多自己家里都是有的，所以做起来也不麻烦。不想自己动手处理鱼？那就叫卖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红糟酱：适量鱼肉：适量大白菜：适量蒜头：适量香油：适量盐：少许白胡椒粉：适量米酒：少许辅料具体步骤1.将鱼片及大白菜洗净沥干后切好，鱼切成宽2公分、长8公分，先用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼：1条辅料酒：少许糟卤：适量胡椒粉：少许淀粉：少许具体步骤1.鱼的内膛收拾干净，切大约多半厘米厚大大片~用少许料酒、白胡椒粉抹均匀，腌约15分钟去腥，也可以...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料白鲢鱼：两条辅料花椒：适量茴香：适量盐：适量料酒：适量香叶：适量陈皮：适量白芷：适量肉桂：适量肉蔻：适量丁香：适量葱：适量姜：适量蒜：半头糖：适量酱油：适量郫县豆瓣：两勺...

“香味扑鼻的糟鱼，绝对的下饭利器。”食材明细主料鳗鱼（适量）带鱼（适量）鲅鱼干（适量）辅料酒酿（1000g）盐（2勺）黄酒（500g）咸香（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟鱼的做法步骤1、鲜鱼（共1000g）稍腌略带咸味晒干。2、鱼干过水切成块。3、洒...

糟鱼是传统名吃之一，烹饪好的糟鱼，鱼体完整、肉质松软、肥而不腻，绝对是让你吃过一次就忘不掉的名小吃！糟鱼味美价廉，做法简单。小伙伴们只要看过一遍是一定就会做的，那么糟鱼怎么做好吃呢？需要哪些食材呢？小伙伴们一起看下去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟鱼，做好的糟鱼，鱼身是完整的，肉质也是比较松软的，连鱼的骨头都是烂如泥，鱼肥但不腻，做好的鱼是黄色的，看起来就十分的诱人，香气扑鼻，可谓是色香味俱全啊！在老...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料腌青鱼：一条酒酿：4斤盐：适量白酒：适量辅料具体步骤1.晒好的咸鱼切块，用毛巾沾热开水擦净。2.洗净缸子，再底层铺上一层酒酿。3.在酒酿上铺上咸鱼，再铺上酒...

古人曾经说过，“鱼之味，乃百味之味”，可见自古以来对于中国人来说鱼就是非常受欢迎的食物。鱼的做法有很多，最常见的就是清蒸或者红烧，今天小编就为大家介绍一个特别的做法糟鱼，下面就一起来看看糟鱼怎么做吧。一、糟鱼怎么...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟糟鱼块是一道福建地区的传统小吃，所以是人们餐桌上经常见到的美味佳肴。这道美味糟香浓郁扑鼻，而且外酥里嫩，鱼肉也是富含蛋白质的健康食材，而且它还具有...

我们常说爱吃鱼的孩子更聪明，不知道屏幕前的你小时候有没有被爸妈逼着吃鱼呢？反正小编是从小被逼到大呢，以至于到了现在练就一身吐鱼刺的好功夫，吃鱼最怕的便是鱼刺了，每年都有不少人因为被鱼刺卡到而进了医院，但是吃糟鱼就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼作为海味中的美味，总是高频率的出现在人们的餐桌上，五香糟鱼做法方便，快捷。用葱，姜，花椒，酒等材料，将鱼放入锅中，飘香四溢，五香糟鱼，混合着酒味和鱼的味道，给...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟鱼块是福州本地一道特别有名的家常菜，其味道鲜美，鱼香四溢，而且鱼富含的营养价值和食疗功效可是非常的高的。加入适量的酒糟让鱼块带有淡淡的酒味，但是...

鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼，平时我们吃的鱼大多是红烧，清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃，制作成咸鱼来食用，今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法，叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红糟源于福建，所以福建人很喜欢用他们特有的红糟来进行各种各样的菜品的尝试，红糟鱼就是其中一道。红糟鱼不仅肉质鲜美，而且汤汁也十分美味。不仅如此，红...

糟鱼并不是鱼类的一种，只是用各种鱼做成的一道菜而已，但它却是很有名的，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，可以为身体提供所需的蛋白质，微量元素等等，所以选择吃糟鱼是非常明智的，但现实社会很多人并不会做，所以特意来学习一...

糟鱼作为在中国清康熙三十四年就有史书记载的鱼类，一直深受中国人的喜爱。所以关于糟鱼的做法也是十分多的。每个地区对糟鱼的做法都不一样，但是都十分有特色。在古代只有穷人才吃的糟鱼，在现代因其价值丰富，成了人们饭桌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时香酥的五香糟鱼，应该是很多人的最爱，鱼的热量很低，没有很高的脂肪，所以减肥也不怕。今天我们要说的就是这道五香糟鱼，大家感兴趣的想吃这道菜的可以去准备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲷鱼：适量青蒜：适量辣椒：适量玉米笋：适量高汤：适量盐：适量鸡粉：适量乌醋：适量胡椒粉：适量米酒：适量太白粉水：适量香油：适量蒜末：适量姜末：适量红糟酱：适量糖：适量太白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无烂糟鱼一道家常菜，做法很简单，鱼肉营养很丰富，这道菜可以用你喜欢的任一种的鱼，不过最好的是用鲤鱼，鲤鱼里面有大量可以被人体吸收的蛋白质和其他营养元素，不仅对身...

我国地大物博，而在饮食文化上，每个地方都有着自己该地区独有的特色美食。山东糟鱼对于当地的朋友来说一定不陌生，但是还是会有人疑问，什么是山东糟鱼?一、山东糟鱼是哪里的特产山东糟鱼其实是山东省济宁市梁山县的特产，又...

“香糟鱼片，肉质鲜嫩，味道鲜美，配上黑木耳和青豆不仅能增加菜肴的风味，而且也能均衡营养。”食材明细主料龙利鱼柳（300克）青豆（30克）辅料水发黑木耳（15克）葱花（适量）生姜片（8克）柠檬（适量）香糟卤（一汤匙）生粉（10克）盐（3克）鸡粉（2克）熟猪油（一茶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料净鲤鱼：1条（约300g）冬笋：30g胡萝卜：适量莴笋各：20g葱末：适量姜末各：5g蒜末：3g盐：适量淀粉各：1茶匙（5g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）白砂糖：1茶匙（5g）料酒：适量酱油：适量米醋各：2茶...

“这是昨晚做的一道莱，正好看到冰箱里有一大瓶的酒糟，是今年过年时老妈做青红酒的沉淀物，主要含量是红曲和糯米，像这种酒糟在我们福州家家都有的，这种酒糟用来做鱼和炒萝卜可香了，而酒糟鱼正是我们这的一道本地名莱，”食材明...