家常菜红酒烩牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腩 ：600

辅料

盐 ：适量
洋葱 ：适量
姜 ：适量
红酒 ：70
番茄 ：1个
土豆 ：1个
小葱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.牛腩放在清水里浸泡20分钟左右

2.牛腩洗净，放入高压锅内，放入小葱，姜，水

3.放入红酒

4.盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右

5.番茄，土豆，洋葱切块备用

6.锅中放入少许油，放入洋葱煸炒

7.煸炒至洋葱出香味，放入番茄煸炒

8.放入土豆一起煸炒

9.已经煮熟的牛肉从高压锅中取出

10.连同汤汁一起倒入炒锅内，放入盐，糖，煮到土豆熟即可

烹饪技巧

牛肉浸泡是把血水漂洗净