家常白果烩白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜400g ：适量
白果80g ：适量
红萝卜30g ：适量
木耳20g ：适量
青葱15g ：适量
姜片10g ：适量
蒜片10g ：适量
盐1/2小匙 ：适量
鸡粉1/2小匙 ：适量
料理米酒1小匙 ：适量
香油少许 ：适量

辅料

具体步骤

1. 白菜去头后剥下叶片洗净、切块；红萝卜切片；木耳切片；青葱切段备用。

2. 煮一锅水，滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。

3. 分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。

4. 热油锅，倒入约2大匙油烧热，先放入葱白段、姜片与蒜片一起爆香，加入白果、高汤、红萝卜片与木耳片一起煮至滚。

5. 作法4锅内加入所有调味料和作法1剩下的葱绿段一起拌匀，倒入太白粉水一起勾芡，最后滴入香油拌匀即可。