家常脂渣烩白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：适量
五花肉脂渣 ：适量
木耳 ：少量
鲜豆腐块 ：适量
盐 ：少量
粉丝 ：适量
白胡椒粉 ：少量

辅料

葱姜片 ：适量

具体步骤

1. 提前木耳泡发，少油葱姜切片爆香。

2. 白菜放入锅内稍微炒制，加少量盐，喝汤盐不要太多，加水大火煮沸后，将豆腐、粉丝、五花肉脂渣加入汤中，转小火慢炖。

3. 快出锅时，加入木耳、白胡椒粉，汤汁翻滚片刻，即可出锅。

烹饪技巧

白胡椒，辛，性温。温中散寒，下气，消痰。配上硬面火烧，热乎乎的喝下一口，顺心顺心，舒坦舒坦啊。