滋补炖鸭子的做法怎么做好吃又简单
炖鸭子的做法很简单，平时生活中也非常常见。鸭子本身就是一种非常滋补的食材，其含有非常丰富的蛋白质和维生素B、E,还有抗脚气、防衰老的功效。这道汤菜非常适合平时体质比较弱的人群，比如营养不良者、产后恢复期的妇女以及食欲不振者。
主料
鸭肉 ：1000辅料
山药 ：适量姜 ：6
水 ：适量
具体步骤
两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
老鸭汤料一包
煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
将鸭子捞起，倒掉煮过的水
重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，老鸭汤料
盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了
