滋补的炖棒子骨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
主料
棒子骨 :1500辅料
花椒 :适量油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.棒子骨解冻,用凉水浸泡,清洗一下。
2.解冻好的棒子骨,把大块的切成小块。
3.用开水焯一下,去掉血水,开一下就捞出来。
4.捞出焯好的棒子骨,控干水分。待用。
5.准备葱段,姜块。待用。
6.在准备几个花椒粒,待用。
7.把棒子骨,葱段,姜块,花椒,加料酒,放入锅中,加水,准备开始炖了。
8.放入高压锅一半容量的水。
9.盖上盖子,开始炖了,响气后在炖10分钟。
10.气消了后打开盖子,开火,加盐,在炖一会,让盐入味。
11.后加盐是使肉更嫩哟。
12.棒子骨可以食用了。
后加盐肉更嫩