准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟有喜欢吃鸭肉的同学一定要学会做这道滋补的紫苏叶焖鸭子。为什么说它滋补呢,因为紫苏叶具有很高的药用价值。它不仅可以治疗风寒感冒,还可以理气,如果觉得胃里胀气或者轻度胸闷都可以吃点紫苏叶来缓解,再加上鸭肉本身就是很滋补的肉类,二者融合在一道菜里,都可以作为一道家常药膳了呢。
主料
鸭肉 :
500紫苏叶 :
10 辅料
姜片 :
3片 酱油 :
5盐 :
适量 具体步骤
锅中放入油放入姜片爆香
倒入鸭子肉翻炒均匀
放入酱油,盐。翻炒均匀后,加入没过鸭子的水。加盖文火焖十五分钟
十五分钟后,倒入准备好的紫苏叶,翻炒均匀。再加盖子大火煮五分钟
五分钟后,揭开盖子,大火收汁即可