关于鸭子的餐饮精选

鸭子是我们日常生活中比较常见的一种食材，鸭肉味道鲜美，吃起来十分美味。很多地方的鸭子都非常有名，比如说著名的北京烤鸭就闻名世界。还有铁板鸭、酱板鸭等几种比较有名的食物。很多人都非常喜欢吃鸭子，那么鸭子的营养价...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟榛蘑炖鸭子一道常见的家常菜，榛蘑营养丰富，高血压、高血脂等病人多吃，特别是对眼睛有好处，对皮肤也起到滋润的效果，鸭子滋补效果很好，身体虚弱的、营养不良...

“鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症具有一定的药用价值。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带是甲状腺机能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：1000卤料：1包辅料酱油：50葱：1根姜：5片盐：6蒜头：3粒具体步骤1.鸭肉洗净，放水里烧开，去血水2.鸭子烧开后捞出来洗净，重新热锅，放鸭子下去煎出油。煎有皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟紫苏叶焖鸭子是一道听起来就知道是很讲究的一道菜，但是其实就是一道很简单的菜，制作的方法还是食材都是很简单的，所以大家要是想要学习的话就不用犹豫了...

鸭脖是我们年轻人都很喜欢吃的熟食，鸭肉的口感比较好，现在在全国都有鸭脖的连锁店，其中以叫个鸭子最为受欢迎，很多喜欢吃鸭脖的年轻人都应该知道这个品牌。那么叫个鸭子加盟优势是什么呢?一起来看一下吧。叫个鸭子加盟优...

将鸭肉中的水分炒干，炒锅中只剩油和鸭肉时放入调味品和嫩姜。这样做可以去除鸭肉的腥臭味，食用起来口感更好，肉质紧实。在鸭肉的选取上最好是现杀的鸭子，这样的鸭肉最为新鲜，而且炒出来的鸭肉水分较少腥味比较淡。炒制时嫩...

一个小时左右。在蒸鸭子前，去除鸭子的内脏之后将血水清洗干净。用食盐将鸭子的背部搓洗一遍，放入料酒等调味品腌制。开大火蒸一个小时左右。蒸的过程中加入啤酒，可以使做出来的鸭子更加美味。鸭子除了可以蒸着吃外，还可以...

食材明细主料酸豆角（50克）鸭子（450克）生姜（几片）辅料玉米油（10克）盐（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鸭子的做法步骤1、鸭子去除内脏清洗干净，切成小块待用，生姜切片备用。2、酸豆角待用。3、油锅烧...

“这两天我小学同学建了一个微信群，天天在唠嗑。童年的回忆多么难忘，最难忘的是家乡菜。这道菜是家乡经典菜之一，做好了发群里都快馋死了。”食材明细主料鸭肉（1000克（半只））南瓜（1块）红辣椒（2个）青辣椒（2个）面粉（250克）辅料姜（1块）蒜（1...

“鲜美，滋润，清甜美味，营养，天气寒冷喝汤暖和。”食材明细主料菌菇汤料（1包）鸭肉（适量）辅料姜（少许）盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菌菇煲鸭子汤的做法步骤1、菌菇汤料包，包含多种菌菇，还有红枣，杞子。2、用清水冲洗一下，...

食材明细主料水盆鸭（一只）辅料姜（适量）香菇（适量）冬笋（适量）葱（适量）料酒（适量）配料盐（适量）香油（适量）白糖（适量）生抽（适量）味精（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）神仙鸭子的做法步骤1、将鸭子敲断四肢骨和胸骨，鸭子飞下水去...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭子：适量杏鲍菇：适量辅料家乐鸡粉：少许蜂蜜：一茶匙海鲜酱：半茶匙豆豉：一茶匙葱：3段姜：两片蒜：一瓣辣椒：两根花椒：少许八角：一个角具体步骤1.鸭腿剁小块蜂蜜海...

三十分钟左右。鸭肉很腥，最好用温水将鸭肉浸泡几分钟来去除腥味，这里最好不要焯水，因为焯水后的鸭肉会变得特别柴，十分影响口感。将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒时，应提前把锅烧热，热锅冷油下的鸭肉才不容易粘锅。烧鸭子的时候...

鸭子肉大家平日里都会经常吃，鸭子肉非常的鲜美，吃法也很丰富，比如说炒着吃，炖着吃。不知道大家有没有听说过，今天我们介绍给大家的这种鸳鸯鸭。有的朋友乍一看可能以为这是一种菜肴，其实并不是，这是一种鸭子的种类，它最大的特...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的笋香鸭子锅是由笋盒鸭肉搭配为主要食材是做而成的一道美味的私房美食，制作步骤简单，大家在制作的时候不需要加入过多的调料加点盐就可以了，这样可...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟养生鸭子汤对身体很好，鸭子肉的味道鲜美，油而不腻，是广大美食爱好者的最佳选择，其实，鸭子不仅仅是一道美食，它还是一个很好的保健养生食品，尤其是将其制作成...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时8分钟鸭子白萝卜汤既有萝卜清淡的香甜味道，又有鸭肉肥美而不油腻的肉质，可以说是达到了荤素的最好搭配，而且也不油，喝清淡的鸭子萝卜汤的同时又可以吃上，肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭肉：适量辅料金桔：适量食盐：适量冰糖：适量姜：适量料酒：适量山楂(粉)：适量小葱：适量红烧汁：适量植物油：适量具体步骤1.鸭肉切小块、焯水2.捞起沥水3.锅中放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟仔姜鸭子是一道香喷喷的家常菜，它的食材以鸭肉、仔姜芽为主要，鸭肉的鲜、仔姜芽的嫩，再加入各种搭配，让这道仔姜鸭子色味俱全，十分讨人喜欢。我个人非常喜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的鸭子烧苦瓜，主要由鸭子与苦瓜经过烹饪而成。苦瓜虽然有浓浓的苦味，但是苦瓜的营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种无机盐和维生素。其含有的苦瓜甙和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有多少朋友是了解紫苏的呀，可能有知道的，可以拿来泡水呀什么的，但是知不知道它的食用价值呢？虽然它是属于药用的，不过现在餐桌上也有很多它的身影。紫苏解...

“上次《一颗闲的要命富得留油的鸭子蛋》现在时间刚刚好！可以开始做糯米蛋啦~然后大家端午安康~”食材明细主料五花肉（100g）咸鸭蛋（6颗）糯米（250g）辅料味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）红萝卜（1个）豌豆（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...

1个小时。将鸭子清理干净，用调制好的姜汁均匀涂抹到鸭子的表面和内部，腌制半个小时，水烧开之后上锅蒸，调成中火，蒸1个小时就可以了。蒸鸭子肉的时间不能太长，否则鸭子肉里面的水分就会被蒸干，鸭肉变柴。个头比较大的鸭子，蒸的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟好吃的烤圣诞香嫩鸭子是用鸭子和葱姜蒜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸭肉是一种大家在日常生活中经常能够吃到的食材，鸭肉中含有的...