滋补的笋香鸭子锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家里有胆固醇高的人，可以在家做一款美食叫做滋补的笋香鸭子锅，鸭肉化学成分近似橄揽油，有降低胆固醇的作用呢！鸭肉也可以增强免疫力，也有着丰富的钙、维生素，都非常适合家里老人跟孩子食用。鸭子的香味，笋的清香味混合在一起，吃起来淡淡的，香香的，不油腻！

主料

鸭肉 ：适量

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鸭子处理干净，然后切块放电饭锅内。

2.加入姜片，料酒，盐和适量的水，水不要过多，只要稍没过鸭肉即可，慢炖1个小时。

3.这是煮好的鸭子放一旁备用。

4.笋切片入开水锅中焯过。

5.然后倒入事先煮过的鸭子里面。

6.加入生抽，盐和五香粉再煮一个小时即可。

7.盛出就可以享用了！

烹饪技巧

鸭肉炖熟即可，不要炖太烂了，以免影响口感！