原味黄鳝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

从小我就特别喜欢喝汤，这点或许是受我妈妈的影响吧！妈妈是一个特别注重生活质量的人，从小我们家的菜都以清淡为主，而且经常煲汤，因为我们全家在妈妈的精心照料下身体都特别健康，因为喝汤不仅可以让身体吸收最有营养的那一部分，而且清淡不易上火。在许多的汤中我最喜欢的就是那道原味黄鳝汤了。

主料

黄鳝 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

黄鳝去头、去骨、去内脏切段，焯水，洗净

热锅倒油，放姜片煸香

放黄鳝翻炒片刻

倒入足够的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟

放料酒，盐即可