美味的原味黄鳝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的原味黄鳝汤味道十分鲜美，原滋原味，既营养又好喝。黄鳝的做法有很多，煎炸蒸煮都可，最常见的就是红烧，但要说到最自然的办法，那当然就是炖汤了，这样做出来的黄鳝汤既好喝，又能最大限度的保证黄鳝它本来的味道，需要注意的是，鳝鱼可不能和狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

主料

黄鳝 ：500

辅料

茶籽油 ：20
料酒 ：5
姜 ：10
盐 ：1

具体步骤

1.黄鳝去头、去骨、去内脏切段

2.焯水

3.洗净

4.热锅倒油，放姜片煸香

5.放黄鳝翻炒片刻

6.倒入足够的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟

7.放料酒

8.放盐搅拌均匀

9.起锅装盘即可

10.慢慢享用吧！

烹饪技巧

无