美味的酸菜烧黄鳝 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的酸菜烧黄鳝不仅味道鲜美，口感良好，其做法还很简单，是非常容易就能学会的。酸菜烧黄鳝的主要食材是酸菜和黄鳝，黄鳝本身味道就非常的鲜美，也很好吃，营养价值还非常的高。酸菜带一点点酸味吃起来很开胃，两者的搭配是非常不错的哦~

主料

黄鳝 ：适量
酸菜 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
姜葱蒜 ：适量

具体步骤

1.酸菜紫苏切碎，水芹切段，莴笋切丝，红辣椒切段

2.锅中放入油烧热，下入酸菜小火炒至金黄色盛出备用

3.锅中加入油倒入洗净的黄鳝，炒至金黄色，加入开水没过黄鳝

4.放入切好的辣椒

5.放入莴笋丝和水芹，加入适量盐煮开

6.莴笋煮至透明加入生抽，老抽和炒好的酸菜拌匀

7.盛出