美味黄鳝火腿汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

黄鳝火腿汤是一道美味可口营养价值极为丰富的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱，成品色泽白皙喜人，味道香浓诱人，口感顺滑鲜美，制作方法简单易学。黄鳝富含蛋白质，加入新鲜的草菇和美味的火腿一道烹煮，制造出别样的风味，让人回味无穷。

主料

黄鳝 ：120
火腿 ：80
草菇 ：100
蟹味菇 ：25

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

准备主料。（火腿把肥肉全部去掉）

锅中放入食用油，油温高放入姜片爆香。放入黄鳝爆一下。

放入适量水，盐，小葱，盖上锅盖。煮开后放入料酒。继续煮5分钟左右。放入菌菇类，放入火腿，开中小火继续煮5-7分钟即可