准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅中 :
10个啤酒 :
1罐 辅料
油 :
适量蒜 :
10瓣盐 :
3生抽 :
几滴 具体步骤
1.锅中加少许油,烧热后,将去过皮洗干净的蒜放入锅中,小火慢慢翻炒
2.等蒜炒至两面变金黄色,并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒
3.中火慢慢翻炒至两面金黄色
4.倒入啤酒(酒量已沫过鸡翅为准),盖上锅盖,小火慢慢煮5分钟左右,加入盐再继续慢慢煮,待汤汁收得差不多时,滴入生抽翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
煮的过程中小火慢慢煮,火大了,汤汁很快收完,鸡翅还没入味