黄鳝炒韭黄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

黄鳝 ：400
韭黄 ：200
蒜 ：一个

辅料

具体步骤

1. 备齐材料

2. 黄鳝焯水；油烧至七成热，下蒜瓣炸香，爆炒黄鳝一分钟起过锅。

3. 余油倒入韭黄。

4. 翻炒片刻加入鳝鱼，调味炒匀出锅。为了拍照，炒的有点过了-_-||

烹饪技巧

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，多吃还可以增强记忆力、增进视力等等。口感松脆，是道营养美味的宴客菜！