好吃的香炒嫩牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜苔250克 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。

2. 蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。

3. 锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。

4. 将油烧至7成热，加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。

5. 加入泡椒、蒜苔翻炒均匀，放少量味精即可。