翡翠豆腐羹的做法 翡翠豆腐羹怎么做

“【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。
具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翡翠豆腐羹的做法步骤

• 1、火腿切成末。

• 2、小白菜剁碎。

• 3、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。

• 4、锅中倒油烧热，下葱末炝锅。

• 5、倒入剁碎的小白菜略炒。

• 6、倒入鸡汤烧开。

• 7、加盐、鸡精调味。

• 8、用水淀粉勾芡。

• 9、待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。