准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道香嫩的莴苣炒肉丝的做法 是一种比较居家的做法,他算是一道比较简单而且美味的菜式,其实是属于浙江地方的菜式,颜色非常的脆绿,而且味道清香味儿十足,也非常的爽口,不适合用来当作一道下饭菜,你是不是也很心动呢?小编来试一试吧,
主料
莴笋 :
适量 辅料
猪肉 :
适量 具体步骤
1. 将肉洗净切成6厘米左右长的“帘子根”丝;
2. 莴笋去根,叶,削去皮筋,也切成“帘子根”丝;
3. 将炒锅置于火上,放入油,热后下入肉丝,煸炒变色,下入葱末、面酱,待面酱炒熟;
4. 将莴笋丝下锅,翻炒两下,加入料酒、酱油,少许汤,再加入味精、精盐找口,勾芡,淋入花椒炒拌均匀即可。