粉粉嫩嫩的肉丝炒藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

宝宝说今天想吃莲藕，我就寻思着做什么好呢？在市场看到今天的猪肉很新鲜，干脆就做粉粉嫩嫩的肉丝炒藕。看着就想动筷子，简单好做，你还别说这道菜一上桌子，就被孩子们一抢而空了，看着空盘子就很有成就感，这是每一天里最幸福的时刻。

主料

豆干 ：100
肉 ：250
藕 ：200

辅料

糖 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.把藕切成丝，洗干净了待用

2.豆干切成丝

3.肉切成丝

4.倒入油加热

5.把肉丝倒入锅中，翻炒

6.加入佐料，盐，糖，醋，老抽

7.倒入豆干翻炒

8.然后加入藕丝

9.加入干辣椒

10.最后加入青蒜段

11.翻炒一下就可以出锅了

烹饪技巧

切藕的时候要顺着藕眼切，不然会把藕切碎