蒜苔炒肉及分享炒出香香嫩嫩的瘦肉的方法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：一大把
五花肉/瘦肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 蒜苔摘掉末尾的叶，切成段，干辣椒切成小节。

2. 置锅，烧油，小火煸炒切好的肉和干辣椒，家里有豆瓣醬的可以这时放点。然后加入切好的蒜苔翻炒一会，加盐。

3. 加葱段，鸡精，醋，然后出锅。

烹饪技巧

调料不用太杂。新鲜瘦肉洗干净后，方适量的葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡精，芡粉腌制一会再炒，或者豆瓣酱，芡粉，料酒腌制一下再炒，绝对好吃。