家常蒜薹炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：适量
牛肉 ：适量

辅料

酱油 ：少许
大料 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 蒜薹洗净，切断备用。

2. 超市的蒜薹太干净忘了洗，切断后在盐水里泡了会儿。

3. 牛肉切丝，大小及形状方便入口即可。

4. 翻炒。1.豆油放大料加热。2.加入肉丝翻炒至褪色(泛白) 3.放入蒜薹翻炒一会儿 4.放入酱油，大葱，大蒜翻炒至散发出淡淡的香味 5.加少许水，鸡精加热至水干。

5. 完成品。感觉还是猪肉比较好吃。

烹饪技巧

防治预防冠心病、动脉硬化、降脂、通便防痔、杀菌（杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用）等作用.蒜薹不宜与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱同食。