家常咸肉炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

咸肉 ：100
蒜薹 ：300

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.腌好的咸肉切成片备用

2.蒜薹摘洗干净备用

3.起油锅放入葱花爆香

4.放入咸肉翻炒

5.放入蒜薹翻炒

6.加入十三香调味，并翻炒

7.加入盐翻炒

8.加入少许生抽调味

9.最后放少许鸡精，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

蒜薹炒的太软了不好吃，所以要大火快炒咸肉本身就咸了，所以盐少放