家常五彩炒蒜薹怎么做好吃又简单
蒜薹是我们国家常见的蔬菜之一，由于蒜薹可以放很久，所以大多数家庭都会在家里存上两把蒜薹，等馋的时候就可以吃啦。当然，不想出去买菜的时候，蒜薹也是帮了我们大忙的。五彩炒蒜薹就是一道家常菜，又可方便贮藏的蒜薹，这道菜也变得极为方便，只要在家里拿上一把蒜薹，就是一道菜啦。
主料
蒜薹 ：200香菇 ：100
胡萝卜 ：50
猪肉 ：100
干木耳 ：8
辅料
酱油 ：适量老抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备好所有原料。木耳提前泡好洗净。
烧水开后把木耳焯烫。
把所有原料洗净后切成小丁，猪肉用适量味极鲜、老抽、料酒、盐抓匀腌制一会。
把锅烧热加适量食用油，放猪肉末煸炒一会。
放葱姜炒出香味。
放蒜薹炒一会。
放胡萝卜，拌匀后翻炒一会，加适量味极鲜提味。
快熟的时候放木耳翻炒一会就好了，最后放适量盐拌匀出锅。
