家常菜肉炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：400
猪肉 ：200

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 把蒜薹洗净切段。

2. 猪肉切条。

3. 热油，放入猪肉煸炒。

4. 加适量生抽调色提味。

5. 放入蒜薹。

6. 翻炒均匀，旺火烹入少许水，烧制1分钟。

7. 加盐调味。淋入少许水淀粉勾薄芡。

8. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、没有芡汁，蒜薹无味。但芡汁稀一些为好。2、也可以把猪肉上浆后再炒。