家常菜蒜薹炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：400
牛里脊肉 ：150

辅料

姜末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.蒜薹掐掉顶端尖帽洗净

2.切寸段

3.姜切末

4.牛里脊切片后切丝

5.牛肉丝加味极鲜酱油、淀、色拉油

6.腌制5分钟

7.炒锅加油烧热，放入姜末炒香后放入牛肉煸炒变色。

8.加入味极鲜酱油

9.放入蒜薹炒至断生

10.加香油出锅装盘

烹饪技巧

1、牛肉腌5分钟最入味。2、蒜薹不要炒久断生即可。