熘带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将带鱼洗净切段，加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用，葱姜蒜切碎，取一小碗，放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉，适量清水调成汁；

2. 坐锅点火倒入油，将带鱼两面炸至金黄色捞出，锅中留底油，放入带鱼，倒入调好的汁，烧至带鱼入味淋香油出锅即可。