![家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单]( "家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
适量 木耳 ：
少量蒜薹 ：
适量 辅料
姜 ：
一块 花椒 ：
3个盐 ：
适量干辣椒 ：
五个 具体步骤
![家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉切好，肉丝加盐，十三香酱油腌制10分钟。肉皮也同样切好备用
![家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜薹切段，木耳泡发好
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3.姜，干辣椒，花椒。。。
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4.要先炒肥肉，锅中加入少量的油，微微热时倒入肥肉，炒出油后再倒入瘦肉
![家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入切好的姜和干辣椒，以及八角，继续翻炒
![家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.肉炒熟，倒入蒜薹和木耳，加适量的盐，翻炒2分钟即可，太熟的话蒜薹就没有它的辣味了，加鸡精即可盛盘
烹饪技巧
我可是没有加一点水噢。。。这样炒的菜特有味，呗好吃！！！
