农家豆豉香芋烧莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

城市呆久了的人偶尔就会怀念家乡的菜，怀念农家的菜。 像小时候哦，从来不用担心农药化肥什么的，自家的菜都是有机肥的，超级绿色健康，做的菜更是绿油油的，甜甜的，特别好吃，感觉怎么吃都吃不够。 现在很多人不得不为了生活而远走城市，但有机会还是想吃吃农家菜的，今天就一起学学如何做农家豆豉香芋烧莴笋吧。

主料

芋头 ：300
莴笋 ：200

辅料

盐 ：5
生抽 ：5
五香粉 ：3
豆豉 ：25
干辣椒 ：10
蒜头 ：15
青椒 ：25
米酒 ：10
葱 ：10

具体步骤

莴笋切成片。芋头煮过后去皮切成簿片

豆豉泡过温水半个小时。

干辣椒切碎，青椒剁细，葱蒜切碎。

热油炒香蒜粒，干辣椒。倒入豆豉炒香，然后加入适量的清水煮开。

倒入芋头，并加入适量的生抽，米酒，盐，五香粉煮至入味。待芋头入味后，加入莴笋。

最后撒上葱花即可。