莴笋烧魔芋怎么做好吃又简单
昨天在饭店里面点了这道莴笋烧魔芋，结果它被端上了的时候，我尝了一口发现他做的并不好吃。魔芋里有百分之九十五都是水，它是一种碳水化合物，所以吃了不容易长胖，这对于减肥的妹纸们来说简直就是福音啊有木有。莴笋又具有丰富维生素，完全不用担心。
主料
莴笋 ：2根魔芋 ：1000
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
.魔芋和豆瓣酱和姜蒜准备好
莴笋准备好。
魔芋切条状，清洗干净后放入锅里面煮，煮开以后再煮25分钟，时间长一点，魔芋更好吃。
煮好晾着的魔芋
莴笋切皮洗净后切滚刀备用。
姜蒜葱切好备用
热锅凉油，油温7.8成时，放入姜蒜爆香。
接着放入豆瓣酱，我放了三勺，勺子比较小。一定要用小火慢慢煎豆瓣酱，煎出红油来。
煎成这样有红油了，就可以准备下魔芋了
放入魔芋，翻炒均匀
加入清水，可以多一些，煮时间长一些魔芋更好吃。因为这样更入味，魔芋不容易入味。
莴笋更容易熟，所以后放莴笋，水收得差不多时放入莴笋
煮至莴笋熟了即可，大火收汁即可。可以不用放食盐了，豆瓣酱已经很咸了。
