美味的椒香豆豉煮芋头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天小编要给大家介绍一道又好吃又香又辣的菜——椒香豆豉煮芋头。入口即溶的芋加上引人垂涎的青椒和香香的豆豉，令这道香甜的菜处于一个微妙的平衡，让人既不会觉得腻，也不会让人觉得口味杂。这道菜搬上饭桌的话，说不定家里的人还能吃多两碗饭呢。

主料

芋头 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
青椒 ：适量
豆豉 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.煮熟的芋头切成块，青椒剁细，蒜头切碎。

2.锅中倒入适量的油，热油炒香蒜粒，豆豉。

3.然后加入适量的水煮开。

4.加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉煮开。

5.倒入芋头。

6.煮至芋头入味。

7.加入青椒。

8.煮出青椒的香味儿即可。

9.上菜了！

烹饪技巧

芋头洗净带皮提前蒸或煮熟，然后去皮切块。