黑金蒜炖老鸡的做法 黑金蒜炖老鸡怎么做 飘香香 菜谱 3.12W 大中小设置文字大小 “经历了一天的高温炎热之后,回到家,喝一碗浓汤,不失为去暑气的好方法。黑蒜入口绵软、甜而不辛,煲汤做菜时添上一点,不仅可以润色提鲜,也给汤增了一份浓郁的香气,滋味鲜美。” 食材明细主料老鸡 (适量)黑蒜 (适量)枸杞 (适量)宣纸 (适量)辅料盐 (适量)黄酒 (适量)姜 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)黑金蒜炖老鸡的做法步骤1、老鸡斩件,飞水(凉水下锅),留用2、整颗独头蒜去皮3、蒜水煮后,油炸至金黄4、锅入矿泉水,加盐、黄酒5、把老鸡放入碗中,将黑蒜、调味品依次加入,用黄酒浸宣纸封住碗6、碗入整柜蒸2小时即可小窍门1、使用120天熟成黑蒜,品质更佳。 TAG标签:蒜炖 黑金蒜炖老鸡怎么做 黑金 黑金蒜炖老鸡 黑金蒜炖老鸡怎么做好吃 黑金蒜炖老鸡的最正宗做法 黑金蒜炖老鸡的家常做法 黑金蒜炖老鸡的做法步骤 黑金蒜炖老鸡的做法 老鸡 #