老姜母鸡炖天麻的做法 老姜母鸡炖天麻怎么做

“滋补有益汤品。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

老姜母鸡炖天麻的做法步骤

• 1、准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。

• 2、斩件备用。

• 3、老姜去皮切片。

• 4、天麻，去核红枣，党参。

• 5、杞子洗干净备用。

• 6、把天麻，党参，红枣放入康宁汤锅加适量水烧开转中火煮20分钟。

• 7、另起锅，热锅放油，下姜片小火煸香。

• 8、放入鸡块。

• 9、快速翻炒至变色。

• 10、淋适量的米酒去腥增香。

• 11、盖上盖子焖两分钟，这样鸡肉与米酒混合在一起，非常的香。

• 12、打开盖子后将煲好的天麻汤倒入锅里。

• 13、大火炒开转小火煮20分钟。

• 14、出锅前放入杞子。

• 15、调点盐即可。

• 16、成品图(表面的油可撇掉再喝汤)。

• 17、成品图。