家常醋抄白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这是一道特别特别简单的家常小菜了。制作它简直就是豪不费时而且毫不费力的一件事情了。而且这道醋抄白菜在早餐午餐晚餐都能够吃的，不分时间，只要你想吃的话都可以，并且它也是十分的开胃的，没有胃口的时候吃也是极为好的选择的啊。

主料

白菜 ：300
醋 ：15ml

辅料

香油 ：适量
盐 ：2
葱 ：适量
姜 ：10
蒜 ：10
玉米淀粉 ：10
生抽 ：15ml
彩椒 ：1/2个

具体步骤

首先将白菜帮子洗干净控干水分

然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片（这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味）

切好以后是不规则状

将半个彩椒也斜切成不规则状

葱姜切片

取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽

加入适量陈醋

加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末

炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜片

葱姜片出香味以后下入切好的白菜

加入适量盐

煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒

翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水

翻炒均匀出锅