家常醋炝白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

醋是一种调味品，在很多菜系中都能用到，并且醋还有消除疲劳的作用，也可以治疗轻微的感冒。醋的作用如此广泛，那么我们今天就不得不试试一道醋炝白菜了。白菜在我们的生活中做法多样，而和醋搭配起来让白菜有了不同的味道，更加可口，也更加健康。

主料

白菜 ：200

辅料

醋 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净

2.切成小段

3.备好葱和辣椒，要几片胡萝卜片更好

4.热锅入油，先放葱和辣椒，

5.再倒入胡萝卜煸香

6.加入白菜大火翻炒

7.加入香醋生抽和糖盐继续翻炒

8.炒至白菜变软即可

9.入盘享用

烹饪技巧

1、听说胡萝卜加油才更有营养，所以做菜前先把胡萝卜放于油里煸炒过后再放其他的菜。