关于水煮牛腩的餐饮精选

“我喜欢一切有嚼劲的东西，准确说是一切难啃的食物，鸡骨架、鱼头......我妈说这是我仗着自己年轻，有恃无恐的展示自己的一口好牙，总感觉骨头上的那一点点肉可比一大块的肉有滋有味得多。当然，我喜欢牛腩胜过牛里脊。吃腻了...

牛腩是牛腹部，靠近牛肋处的松软肌肉，冬吃羊肉和牛肉比吃猪肉好，因为牛腩复函丰富的蛋白质和氨基酸，可以更好地满足人体所需的氨基酸物质，可以提高人体的免疫力，另外牛腩对脾胃的滋养有作用，可以强筋健骨。但是牛腩比较有劲道...

白菜、豆芽、火腿、玉米、土豆、藕片、冬瓜、培根、白萝卜、莴笋、小白菜、羊肉卷、竹笋等等。将几种蔬菜一起搭配在火锅里面，味道会更丰富，吃起来也更有食欲。牛腩也可以和其他的主菜搭配在一起，如鸡肉、鸭肉或者是鱼。...

“作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多，搜肠刮肚的也就想起那么几道，想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧，虽然很大众，可是很经典！此菜红绿相映，香味浓郁，麻辣回香，风味独特，为川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜...

食材明细主料牛腩（适量）豆腐（适量）青蒜（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩煮豆腐的做法步骤1、准备好的食材。2、牛腩汤倒入锅里煮开。3、豆腐切块。4、把切好的豆腐倒入牛腩汤里。5、轻轻翻...

“热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了，一开始觉得好像辣的受不了，有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭，或者不停的喝冷饮，简直过瘾极了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我...

食材明细主料牛排骨腩（1条）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水牛腩的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、牛腩洗净备用。3、锅中适量冷...

牛腩，是一种比较常见的食材。只是在煮牛腩之前，还是需要进行处理的，比如说要去除掉牛腩当中的血水，放冷水中浸泡即可。那牛腩要煮多久才熟呢?大家一起来看一下。一、牛腩要煮多久才熟45分钟~一个小时左右。在煮牛腩时，要合...

2小时左右。牛腩部位筋较多，炖煮的时间会比猪肉久一点，在炖煮牛腩的时候需要注意一定要用冷水下锅炖煮，慢火炖煮。如果害怕牛肉有异味可以先将牛肉冲洗一家在下锅炖煮，煮牛腩的时候不需要焯水，焯过水的牛肉再炖煮会失掉牛...

“肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明细主料瘦牛肉（约300克）豌豆淀粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1茶匙）辅料蚝油（2茶匙）红苕淀粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、净瘦牛肉约30...

说到牛腩，相信大家对它都不陌生吧，茄汁牛腩、香辣牛腩都是平时生活中常见的食品。平时除了下馆子吃，很多朋友可能会想在家里煮牛腩，那么，大家知道牛腩怎么煮烂吗？下面，就让我们一起来看一下具体应该怎么做吧。一、牛腩怎么煮...

食材明细主料牛肉（适量）辅料豆芽（适量）白菜（适量）芹菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、.将牛里脊切片，用酱油，黄酒，淀粉，黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。牛肉倒入油锅划油，捞起待用。炒锅内留少许...

3分钟。牛腩大多为块状，用来涮火锅时不像牛肉卷那样容易熟，因此需要在火锅里涮3分钟左右才能完全熟。牛腩更适合搭配番茄锅底，使牛腩更加香甜浓郁，味道更有层次感。涮火锅时注意煮开之后要用勺子撇去浮沫，否则会影响锅底的...

“水煮菜这几年真的是火得一塌糊涂，特别是水煮鱼啊，都快成川菜新代表了。其实，水煮牛肉才是水煮菜的鼻祖，还有类似的毛血旺，在四川，这是基本上每家川菜馆都能点到的菜。说真的，水煮鱼在四川真的不是很容易见到。水煮的味道在...

“超爱牛肉，不管芥蓝炒牛肉还是牛肉火锅，都是爱爱爱啊，最爱水煮牛肉，也很喜欢里面的豆芽，每次去饭馆必点~”食材明细主料牛肉（130克）豆芽（适量）生菜（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）小红辣椒（适量）花椒（适量）花椒面（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适...

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料土豆（适量）花菜（适量）配料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（两勺）葱（适量）辣椒粉（适量）麻椒（适量）盐（1勺）糖（半勺）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮牛肉的做法步...

一个小时。牛腩炖萝卜热暖，牛腩炖萝卜的主要材料就是牛腩跟萝卜，炖的时候可以用高压锅来炖，这样牛腩可以更容易炖烂入味。炖牛腩之前可以把牛腩放入锅中爆炒一下，这样炖出的牛腩味道会更好。等快熟时放入萝卜，接着再炖二十...

食材明细主料牛腩（适量）辅料桂皮（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煮牛腩的做法步骤1、先用凉水把牛腩煮一下，沫煮出来之后把牛腩捞出来洗干净2、有时间的话就把牛腩用生抽腌...

“经典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一样经典。”食材明细主料牛肉（250克）油菜（250克）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）干红辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切成片。2、放入...

“周一到周四吃素，周五吃鱼，周六或者周日吃素，已经慢慢成为我们现在的饮食习惯。吃肉也是选择漂亮少脂高蛋白的种类。保证一个星期至少一次鱼，红肉多选瘦牛肉，白肉则是鸡胸脯或者火鸡胸脯为先。偶尔也会馋肘子之类，大餐一顿...

十五至二十分。萝卜牛腩是生活中比较常见的美食，也是广东有名的传统食物。萝卜牛腩制作的食材包括萝卜、牛腩、香葱、食用盐等。制作萝卜牛腩的萝卜需要选用白萝卜制作，口感吃起来会更好。制作萝卜牛腩的时间要足，食材吃...

肉基本全身都是宝，可食用部分非常多，每个部位也有不同的烹饪方式，那种作为大多数家庭的最爱，就是炖牛腩了，那问题来了，牛腩要不要焯水？一、牛腩要不要焯水可以不焯水我相信很多人第一答案都是，焯水去腥，所以一定要焯水的。那我...

食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤...

食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩，萝卜，葱，姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫，4、汆烫好的牛腩...

“水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜欢！”食材明细主料牛肉（250克）生菜（适量）辅料青蒜（适量）香葱（适量）八角（适量）红干椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）白芝麻（适量）配料食用油（适量）料酒（适量）生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）香辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...