![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
300 辅料
葱 ：
适量干辣椒 ：
4个蒜 ：
4个白糖 ：
2味极鲜酱油 ：
10味精 ：
少许盐 ：
2 醋 ：
10花椒粒 ：
10粒 具体步骤
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料：白菜300g，葱一根，干辣椒4个，蒜4个，花椒粒10个。
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.将白菜茎和叶分别切成小块，葱蒜切片，干辣椒切段，取十粒左右花椒粒。
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅凉油爆香葱蒜干辣椒段和花椒粒。
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.接着放入白菜茎部翻炒一下，放白糖1小勺，沿锅边淋入一勺醋，放盐适量继续翻炒。
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.待茎部变软放入白菜叶翻炒。
![家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜醋熘白菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻炒均匀加味极鲜酱油一勺，味精少许炒匀即可出锅。
烹饪技巧
先放白糖增加保持白菜脆感！
