![美味凉拌地三鲜怎么做好吃又简单]( "美味凉拌地三鲜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
1条 青椒 ：
3个 杏鲍菇 ：
1条 辅料
香油，酱油，小米椒 ：
适量青瓜 ：
半根大蒜，
生姜，
花椒油，鸡精，白糖 ：
适量 具体步骤
1. 青瓜切三刀一断，中间六安回去，如图，摆在盘子周围
2. 茄子放锅里隔水蒸熟，蒸时用筷子多插几孔！后放青椒和杏鲍菇（茄子先放是因为它比较难熟一点），小米椒切丁，大蒜拍蓉，生姜切碎，放一个碗里，把所有调料调一起调好！
3. 锅里茄子，青椒，杏鲍菇蒸好后，出锅凉后用手撕成小条，然后把调料到进去拌匀即可装盘！（拌的时候最好用大一点的好拌一些）
