准备时间:
15分钟 烹饪时间:
35分钟地三鲜说白了,就是土豆炒茄子,外加几个青椒。土豆含有淀粉,蛋白质,等,但是吃多了却不会胖,还能减肥,是一种很神奇的食物。而茄子含多种维生素。吃茄子时不要去皮,茄子皮里面含有维生素B,是整个茄子的精华。今天我就带给大家地三鲜的家常做法
主料
茄子 :
适量 土豆 :
适量 青椒 :
适量 辅料
大蒜 :
适量生抽 :
适量耗油 :
适量 具体步骤
1.将茄子切长条,土豆切小块,青椒切片
2.锅中加入油,放入茄子炸至金黄捞出
3.锅里留点油,放入土豆进去翻炒一下,加入水煮熟
4.加入青椒翻炒一下,放入蒜米,耗油,生抽煮一下
5.倒入炸好的茄子和盐,翻炒均匀即可