筒骨煲莲藕的做法 筒骨煲莲藕怎么做

“我觉得呢，筒骨是油了点，但是煮过水再煲能减少油腻，更重要的是筒骨煲过后能啃，其他骨头瘦的多，煲过后肉柴，不想吃，扔了又可惜。猪肉多贵啊😅所以我现在多选筒骨煲汤。
不过事实再次证明，我家六一就是不喜欢粉的莲藕，她喜欢不粉的那种。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

筒骨煲莲藕的做法步骤

• 1、莲藕刮皮切好。

• 2、筒骨洗干净，烧水煮出浮沫骨水。

• 3、捞出来冲洗干净。

• 4、准备姜，五指牛奶洗干净，我临时起意买的五指牛奶，野生的，好香，不是药店买的那种可比，没有可以不放。

• 5、筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里，加水烧开后，最小火慢慢熬。

• 6、大概一个多小时后，骨头和莲藕烂得差不多时放入红枣，加点盐调味，继续熬。

• 7、熬到红枣合适就可以了。