美味的空气炸锅版地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

空气炸锅版地三鲜是一款非常有创意的又好吃的美食的哦~地三鲜，可是我的心头好的，相信大家都是吧，但是每次做的时候都要一大锅油，真的hold不住的啊，浪费不说，茄子还特别吸油。所以吧，我就采用了空气炸锅试了试，本想看看可不可以，没想到真的做成了，真的不错哦！

主料

茄子 ：5根
土豆 ：1个
青椒 ：1个

辅料

生抽 ：适量
蚝油 ：适量
橄榄油 ：适量
其他 ：适量

具体步骤

空气炸锅预热200度5分钟 ，茄子洗净切块（手撕更好），土豆去皮切滚刀块，青椒洗净切块

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

开锅盖，淋入水淀粉勾薄欠，起锅。