美味的腰果拌三鲜怎么做好吃又简单
腰果拌三鲜这是一道由百合、西芹、圣女果和腰果作为主要原材料采用了凉拌的手法制作而成的菜品，看起来颜色搭配比较能够吸引人的注意力，闻起来清新独特芬芳扑鼻非常美好的风味，腰果是常见并且十分受欢迎的坚果，而且西芹吃起来特别清脆可口，口感非常的丰富而又吸引人。
主料
百合 ：50腰果 ：50
西芹 ：100
圣女果 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.百合切去头尾一瓣瓣摘下来，洗净备用。
2.腰果洗净沥干备用。圣女果用水浸泡洗净。
3.西芹折断把筋拉出来，这样口感特别脆嫩。
4.生腰果先过油捞熟放凉。（炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。）
5.圣女果切小块，西芹切小段。
6.热油锅，先放进圣女果西芹段，爆炒至转翠绿色。
7.加入百合，继续大火爆炒1分钟，炒至百合变透明。
8.快炒的西芹不易入味，放入适量食盐，生粉加入清水调成水淀粉，淋进锅里，翻炒均匀，盛出碟子腰果铺上面即可。
9.西芹百合加上腰果，蔬菜的爽脆和腰果的清香，还有圣女果的酸甜使这道菜让人百吃不厌！简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香。
