美味的水煮牛肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

不知道大家有没有吃过跷脚牛肉，里面就是有专门可以单独煮牛肚，非常的好吃哦，汤也是很鲜美的，吃起来非常的棒，牛肚蘸着辣椒吃，非常的爽口，也很有嚼劲，吃起来让人赞不绝口，所以买了牛肚，准备尝试另一种麻辣口味的水煮牛肚，非常好吃很下饭哦。

主料

牛肚 ：500
猪肝 ：150
瘦肉片 ：150

辅料

豆芽 ：100
香菇 ：30
木耳 ：20
火腿肠 ：20
小葱 ：适量
姜蒜 ：20
干海椒 ：适量
火锅底料 ：200
豆瓣酱 ：50
海椒酱 ：50
辣椒面 ：20
花椒 ：适量
盐 ：10
味精 ：10

具体步骤

牛肚加工处理洗净 切一字条备用豆芽 水发木耳 香菇洗净备用

锅内烧油，加豆瓣酱，海椒酱，火锅底料，姜蒜粒，炒香 加水适量 调味加入盐味精豆芽 香菇 火腿 水发木耳放入锅中待水烧开打起放入成器中牛肚放锅内煮沸加肉片猪肝待熟打起

锅内烧油 放海椒节花椒 匝油最后撒上葱花即可